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酒水调制与酒吧管理
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[多选]
自创鸡尾酒的基本规则主要有:()。
[判断]
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。()
[多选]
现在在我国()等省份都有了面积客观的咖啡种植基地。
[判断]
甜食酒(DessertWine),又称餐后甜酒(Liqueur),是佐助西餐的最后一道食物()餐后甜点时饮用的酒品。()
[多选]
以下属于甜食酒主要产地的是()。
[多选]
甜食酒和其他普通葡萄酒的区别就在于()和()不同。
[判断]
安格斯杜拉(Angostura):产于西印度群岛的特立尼达和多巴哥共和国,以朗姆酒为基酒,44度。无毒。()
[多选]
按所用的酵母分类,啤酒可以分为()。
[判断]
法国白兰地可分为干邑(COGNAC)和雅马邑(ARMAGNAC)两大产地
[判断]
美国威士忌称为波本威士忌。()
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