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[多选]
牛奶中蛋白质测定中消化的实质是()
[多选]
下列哪些过程属于消化操作()
[多选]
凯氏定氮法可应用于下列哪些检测()
[多选]
牛奶中蛋白质的测定中,蒸馏时颜色变化为()
[多选]
在凯氏定氮法中,硫酸铜的作用是什么()
[多选]
凯氏定氮法测定氮含量,需要经过几个过程()
[多选]
下列哪些物质,可用凯氏定氮法测定()
[判断]
直接滴定法适用于各类食品中还原糖的测定。不宜测定酱油,深色果汁等深色样品。
[填空]
酸度计常用于测量溶液的()
[问答]
简述调节吸量管液面的操作。
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