问题描述：
[单选]
下列有关药物稳定性叙述中，正确的是
A．制剂中应避免使用亚稳定型晶型
B．凡能给出质子或接受质子的物质催化的反应称为特殊酸碱催化反应
C．乳剂的分层是不可逆现象
D．乳剂破裂后，加以振摇，能重新分散．恢复成原来状态的乳剂
E．为增加混悬剂的稳定性，加入能降低ξ-电位．使粒子絮凝的电解质称絮凝剂
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