问题描述：
[单选]
物理性胀罐是因为乳中的酸性物质与罐内壁的铁、锡等发生化学反应而产生氢气所造成的
A．对
B．错
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上一篇：牛初乳的化学成分与常乳存在明显差异，随着泌乳时间的延长，其中蛋白质的含量增加，乳糖含量下降，其中蛋白质5．0%，脂肪4．3%，灰分0．9%，含有丰富的维生素A、D、E、B12和铁。
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