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问题描述:

[单选] 下列感官中,说明猪肉已经开始变质的是()
A.煮后肉汤透明澄清,脂肪成团聚于表面 B.用手指压后的凹陷不能恢复,并留有明显的痕迹 C.瘦肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白 D.用手摸后,手感猪肉表面微湿,不沾手
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