当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(中级)试题

问题描述:

[单选] 下列不属于利用熟苹果馅工艺方法的好处的是()。
A.可使制品口感清香、有鲜果味道 B.可使苹果更加入味 C.可使口感更加香滑柔软 D.可缩短烘烤时间
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