当前位置:百科知识 > 软饮料工艺学试题

问题描述:

[填空] 真空浓缩法:在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发,浓缩时间很短,能很好地保存果蔬汁的质量,浓缩温度一般为25℃~35℃,不宜超过40℃,真空度为()左右。
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目