问题描述：
[单选]
餐饮单位应建立所采购食品的进货查验台账，台账应记录进货时间、食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商、及其联系方式，或者保留载有上述信息的进货票据。台账的保存期限，不得少于食品进货后（）年。
A．1
B．2
C．3
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