当前位置:百科知识 > 西式面点师理论(高级)试题

问题描述:

[单选] 鲜果类馅料内所加入的鲜果,无论是冷冻鲜果或新鲜果品,都要保证卫生,不可使用过期的水果用调制馅心的制作。
A.正确 B.错误
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