问题描述：
[多选]
《油脂类原料的检测方法》过氧化值检测，下列说法正确的是：
A．整个操作应该迅速完成。从暗处取出样液后5秒内滴定。速度保持先快后慢，不过量。
B．反应时温度不能高，室温下进行。
C．过程避免阳光直射。
D．淀粉指示剂最好现用现配。
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