问题描述：
[单选]
蔬菜和水果类含有人体所需的多种营养素，其共同特点是：含有大量的水分，丰富的酶类，及丰富的维生素如（）。
A．维生素A
B．维生素D
C．维生素C
D．维生素K
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下一篇：下列选项中，不可以用作烹饪热源的是（）。
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