问题描述:
[单选]
体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关,有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中,能保护酶分子上的巯基的是()
A.胱氨酸
B.蛋氨酸
C.二价阳离子
D.还原型谷胱甘肽
E.硫酸铵
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