问题描述：
[多选]
关于初乳，下列说法正确的是
A．初乳中含大量免疫抗体
B．初乳是指产后2周内分泌的乳汁
C．初乳呈淡黄色，含β-胡萝卜素
D．初乳是新生儿早期理想的天然食物
E．初乳含蛋白质较成熟乳多
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