问题描述：
[多选]
我们平时应怎样预防食物中毒？（）
A．瓜果洗净或削去外皮后食用
B．剩菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用
C．不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
D．不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
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