问题描述：
[单选]
适合油发的干货原料，大都含有丰富的胶原蛋白，油发时原料的含水量不能太大，油温也不能太高，最适合的油温是60～70℃开始下料。
A．正确
B．错误
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- 我要回答: 网友(18.218.20.25)
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