问题描述：
[多选]
在食品工程原理课程中，注意介绍处理工程问题的方法，如（）等，要认识到只有掌握了方法，才能去解决食品工程的技术问题。
A．数学模型法
B．物理方程法
C．因次分析法
D．经验公式法
E．经验和半经验模型法
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