问题描述：
[单选]
乙醇作为浸出溶媒其特点是
A．为极性溶剂
B．溶解范围广，有利于蛋白、糖的溶解
C．40％的乙醇可以延缓酯类、苷类药物的水解
D．80％以上乙醇可用于药材脱脂
E．50％的乙醇可浸提香豆素、内酯
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