氧化还原电位和水活度都属于包含于食品的内在因素中的控制措施；-国家注册审核员(外审员)-简明问答题库

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[单选] 氧化还原电位和水活度都属于包含于食品的内在因素中的控制措施；

A．对 B．错

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场景（四）某工程项目由某建筑工程公司总承包，其模板工程分包给某建筑劳务公司。2001年4月20日，在模板工程分包单位使用提升机运送材料时，因提升机缺少安全停靠等安全装置，导致吊篮坠落，乘坐吊篮的4名作业人员中3人当场死亡，1人重伤。按工程建设重大事故的分级，该工程事故属于（）。

场景（四）某工程项目由某建筑工程公司总承包，其模板工程分包给某建筑劳务公司。2001年4月20日，在模板工程分包单位使用提升机运送材料时，因提升机缺少安全停靠等安全装置，导致吊篮坠落，乘坐吊篮的4名作业人员中3人当场死亡，1人重伤。当工程质量缺陷经过修补处理后不能满足规定的质量标准要求，或不具备补救可能性则必须采取（）。

场景（四）某工程项目由某建筑工程公司总承包，其模板工程分包给某建筑劳务公司。2001年4月20日，在模板工程分包单位使用提升机运送材料时，因提升机缺少安全停靠等安全装置，导致吊篮坠落，乘坐吊篮的4名作业人员中3人当场死亡，1人重伤。由于工程实施指导或领导失误而造成的质量事故属于（）。

场景（四）某工程项目由某建筑工程公司总承包，其模板工程分包给某建筑劳务公司。2001年4月20日，在模板工程分包单位使用提升机运送材料时，因提升机缺少安全停靠等安全装置，导致吊篮坠落，乘坐吊篮的4名作业人员中3人当场死亡，1人重伤。在重大事故发生后，事故单位应在（）小时内写出书面报告。

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