问题描述：
[单选]
关于美拉德反应影响因素中，以下哪种说法是不正确的？（）
A．五碳糖的褐变速度比六碳糖快
B．在美拉德反应中赖氨酸的损失较大
C．铁、铜及钙均可促进美拉德反应
D．美拉德反应在pH=3以上，其反应速度随pH值的升高而加快
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