问题描述：
[多选]
关于冬期桥梁用混凝土配制和拌合的说法，正确的有。
A．宜选用较大的水胶比和较大的坍落度
B．拌制混凝土应优先采用加热水的方法，水加热稳定不宜高于80℃
C．骨料加热温度不得高于60℃
D．混凝土掺用片石时，片石不可预热
E．当掺用防冻剂时，其试配强度应与设计强度一致
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