问题描述:
[单选]
制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时,用[]打拌
A.高速
B.中速
C.中慢速
D.慢速
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下一篇:在面点加工制作的过程中, 加温至熟是制作过程中的最后一道工序, 并直接影响到面点的[]等
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