问题描述：
[单选]
反映肌蛋白贮存和消耗程度的指标是
A．身高
B．上臂肌围
C．体质指数
D．肌酐一身高指数
E．三头肌皮褶厚度
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下一篇：手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发( )生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征（）
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