问题描述:
[多选]
生产加工要求。食品加工工艺流程应当科学、合理。生产加工过程应当严格规范,防止()污染及原料与半成品、成品的交叉污染,严禁使用国家明令淘汰的生产工艺和设备。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.人为性
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