当前位置:百科知识 > 食品类

问题描述:

[单选] 面粉中加入酵母发酵时,面筋的延伸性可使面团形成疏松结构、
A.内质细腻 B.形成紧密结构 C.成品质地柔软 D.膨胀力大
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏
上一篇:没有了 下一篇:“Darkcherry”是指黑樱桃。

随机题目