问题描述：
[问答]
试述脂类的氧化及对食品的影响。
参考答案：查看无
答案解析：无
答案解析：无
上一篇：试述抗氧化剂及抗氧化机理。
下一篇：酯交换及其意义。
- 我要回答: 网友(13.59.100.205)
- 热门题目: 1.能抑制肝胆固醇合成的是（）。 2.脂类包括哪两大类（）。 3.下列哪种肉类食品胆固醇含量最