问题描述:
[单选]
()是决定原料获取热量多少,变化程度大小的关键因素。
A.热媒温度
B.加热时间
C.热源火力
D.原料性状
参考答案:查看无
答案解析:无
答案解析:无
上一篇:肥羔羊肉一般为()。
下一篇:产品的毛利是指()
- 我要回答: 网友(3.145.202.123)
- 热门题目: 1.常用装饰主料花形有哪些? 2.主辅原料的配菜方法如何要求? 3.什么是果品?