问题描述：
[单选]
优质的牛奶含水量高，常温下极易繁殖细菌而酸败变质，故要（）。
A．常温储存
B．低温储存
C．高温储存
D．中温储存
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下一篇：食品膨松剂又称疏松剂，它能使制品内部形成均匀、致密的（），是西点制作的主要添加剂。
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