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问题描述：

[单选] 为Ｗ／Ｏ型的食品是（）。
A．牛乳 B．淋淇淋 C．糕点面糊 D．人造奶油
参考答案：查看无
答案解析：无
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羧酸的沸点比相对分子质量相近的烃，甚至比醇还高。主要原因是由于：
比较羧酸HCOOH（I），CH3COOH（II），（CH3）2CHCOOH（III），（CH3）3CCOOH（IV）的酸性大小：
比较取代羧酸FCH2COOH（I），ClCH2COOH（II），BrCH2COOH（III），ICH2COOH（IV）的酸性大小是：
醛酮亲核加成的中间体是
羰基的α-H离去后生成的中间体是
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