问题描述：
[单选]
要做到灵活自如的雕刻，必须首先具备一定的厨刀刀工基础，其次要熟悉食品雕刻的基本刀法。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：切刀执法与普通菜刀执法不同。
下一篇：雕刻刀主要以锋利、灵便为原则。
- 我要回答: 网友(3.15.186.248)
- 热门题目: 1.清汤的加水量要比浓白汤（）。 2.腰片腥膻味较重，在做凉菜时一 3.炝菜所用辛辣味的调味品，除胡