问题描述：
[问答]
下列声称属于营养素功能声称的是（）。 A.人参皂甙有助于延缓衰老 B.钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度 C.大豆蛋白对心血管疾病预防有益 D.蛋白质有助于组织的形成和增长 E.锌是儿童生长发育必需的元素
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