问题描述：
[判断]
《重大动物疫情应急条例》中所称的重大动物疫情，是指高致病性禽流感等发病率或者死亡率高的动物疫病突然发生，迅速传播，给养殖业生产安全造成严重威胁、危害，以及可能对公众身体健康与生命安全造成危害的情形，包括特别重到动物疫情。（）
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下一篇：流行病学调查过程中，在记录何时发病时，必须详细记录发病日期，并根据临床症状估算潜伏期和病程。（）
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