问题描述：
[单选]
马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）
A．黑芥子苷
B．枸桔苷
C．茄碱苷
D．苦杏仁苷
参考答案：查看无
答案解析：无
答案解析：无
上一篇：下列物质中属于脂溶性的是（）
下一篇：简述缓冻对果蔬组织的影响。
- 我要回答: 网友(3.147.6.118)
- 热门题目: 1.简述糖液配制。 2.简述罐头食品冷点。 3.简述TDT值、F值、D值和Z