问题描述：
[填空]
《饮膳正要》的特点包括（）。
A． 从营养学出发，提倡运用药膳来预防疾病
B． 注重每种食物的养生及医疗效果
C． 民族特色十分突出
D． 将食疗保健作用总结为“病时治病，平时养身”
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