问题描述：
[单选]
原料经刀工处理后，通常呈现的形状有块、片、丝、条、丁、粒六种。
A．正确
B．错误
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上一篇：刀工美化主要是指混合刀法，就是用不同的刀法作用于同一原料，在原料表面剞上一定深度的刀纹，使原料直接或经加热后呈现出美丽的形体。
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