问题描述：
[填空]
（）是指使食品具有酥脆易碎的性质，对饼干，薄脆饼及酥皮等烘烤食品十分重要。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(13.59.23.160)
- 热门题目: 1.以下不属于农产品品质基本特性 2.用温水对柿子脱涩是将柿果装缸 3.开春后，大气和土壤温度回升，