问题描述：
[单选]
某市一餐馆，发生过一起在用餐过程中，液化汽卡式炉爆炸事件，当场一名老者面部严重烧伤．质量技术监督部门组织对卡式炉的质量进行判断，这种做法属于（）。
A．仲裁检验
B．质量鉴定
C．比较试验
D．抽样检验
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