问题描述：
[多选]
配制营养液用水的质量指的是（）。
A．硬度和pH值
B．溶存氧和氯化钠
C．余氯和重金属
D．EC值
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下一篇：接到消费者赔偿要求的食品生产经营者，应当实行首付责任制，先行赔付，不得推诿。（）
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