问题描述：
[单选]
酵母是面包生产中的基本配料，主要作用是将可发酵的碳水化合物转化成为乳糖和酒精。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.118.140.88)
- 热门题目: 1.面粉是面包生产中最主要的成分 2.以粮油为基础原料的方法食品很 3.起酥油是指精练的动、植物油脂