问题描述:
[单选]
片是“刀工”技术难度略大些的技法,一般制作家常便饭可以用()代替片刀法。
A.直切
B.铡切
C.锯切
D.推切
参考答案:查看无
答案解析:无
答案解析:无
- 我要回答: 网友(18.117.103.219)
- 热门题目: 1.运用冰袋局部冷敷时,首先将冰 2.一般冰箱冷藏室温度在0~5摄 3.老年人晚上睡觉前半小时可饮水