问题描述：
[单选]
“炸”是用旺火加热，以（）为传热介质的烹调方法，特点是火力旺，用油量多。
A．火
B．温火
C．食油
D．大火
参考答案：查看无
答案解析：无
答案解析：无
- 我要回答: 网友(3.140.244.45)
- 热门题目: 1.选择河蟹的最佳食用时节是"十 2.规范、整洁的着装，是餐厅服务 3.制冷剂在系统中的状态是（）。