问题描述：
[单选]
果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是（）。
A．维生素和矿物质
B．脂肪和蛋白质
C．芳香剂和色素物质
D．氨基酸和胶原蛋白
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下一篇：《莺莺传》有一些自传的性质（）
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