当前位置:百科知识 > 农产品加工工艺学试题

问题描述:

[单选] 食品冻藏过程中发生的“重结晶”现象是指食品中产生比重大于冰的结晶。
A.正确 B.错误
参考答案:查看
答案解析:
☆收藏

随机题目