问题描述：
[单选]
炒鱿鱼大家都爱吃，可谁也不愿意被老板“炒鱿鱼”。请问，下列哪种原料可以用来泡发鱿鱼？
A．磷酸盐
B．酒
C．碱
D．醋
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上一篇：人在体育锻炼后，应多吃些富含_________性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
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