问题描述:
[单选]
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质,为防止吃豆角时发生食物中毒,最好采用()烹饪。
A.低温短时间
B.低温长时间
C.高温短时间
D.高温长时间
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