问题描述:
[多选]
鱼类的营养学特点是()。
A.含有丰富的维生素C
B.钙的吸收率较畜禽肉高
C.鱼油是维生素D的重要来源
D.经常大量生食鱼类可造成维生素B1缺乏
E.淡水鱼的碘含量高于海水鱼
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