问题描述:
[单选]
果冻类冷冻甜点是完全靠鱼胶的()作用凝固而成的。
A.乳化
B.融化
C.液化
D.凝固
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.144.18.253)
- 热门题目: 1.当混酥面坯加入面粉后,()搅 2.将调制好的混酥面团放入()备 3.面包面团手工成形的技术方法有