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食品工程原理试题
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[填空]
流体在管道中输送,其流动阻力分为()和()。
[填空]
往复式压缩机的一个工作循环依次分为()、()、()和()。
[填空]
压缩机的压缩比为()与()的()之比。
[填空]
离心泵的实际安装高度要()(),否则将发生()现象。
[填空]
离心泵启动时,泵内应充满输送的液体,否则会发生()现象。
[填空]
泵的性能参数包括(),(),(),()和()。
[填空]
流体的流动状态类型可用雷诺数来表示,当()时,流体流动属于(),当()时,流体流动属于(),当()之间时,流体流动属于()。
[填空]
对于同一种气体,有()比热大于()比热。
[填空]
流体的物理性质有()、()、()、()和()。
[填空]
()食品、()食品、()和()食品已成为目前食品加工工业的重要产品。
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