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[单选]
在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是()。
[单选]
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为()。
[单选]
食品防腐剂有()。
[单选]
食品发色剂有()。
[单选]
列哪种食品添加剂可以用于防腐()。
[单选]
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。
[单选]
食品良好生产规范的缩写为()。
[单选]
食品中水分活性通常表示为()。
[单选]
危害分析关键控制点的缩写为()。
[单选]
食品甜味剂有()。
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