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[问答]
VC的生理功能是?
[问答]
简述VA的生理功能。
[问答]
简述维生素的特点。
[问答]
简述七大营养素的生理功能。
[问答]
何谓限制性氨基酸?指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。
[问答]
合理营养应具备哪些条件?
[问答]
食品强化有何卫生学要求?
[问答]
利用营养调查结果可以分析评价哪些问题?
[问答]
评价食物蛋白质的营养价值应从哪几方面入手?
[问答]
营养调查主要包括哪些内容。
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