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[单选]
岩心出筒时,要求丈量“顶空”,所谓“顶空”是指()。
[单选]
1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎,397人发病,死亡106人,中毒与玉米收获时适逢暴雨,场地玉米严重霉变有关。患者均食用过该霉变玉米。临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发烧,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒()。
[单选]
引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是()。
[单选]
黄曲霉毒素主要污染的食物包括()。
[单选]
由食品污染引起的食物中毒是()。
[单选]
引起沙门菌属食物中毒的食物主要是()。
[单选]
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用()。
[单选]
鱼类引起的组胺中毒的特点是()。
[单选]
食源性疾病的病原物可概括为()。
[单选]
水俣病是由于长期摄入被()污染的食物引起的中毒。
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